最近看新闻，很多特种鱼都变成了“特亏鱼”，像接近成本价的黄颡，和创近8年最低价加州鲈，生鱼更是达到亩亏万元以上。
但有一个品种的特种鱼，价格却一路上扬。甚至由于鱼贩抢鱼，亩产更是轻松破万。
泥鳅又叫鱼鳅、泥鳅鱼等，是小型底层鱼类，生活在淤泥底的静止或缓流水体内，适应性较强，可在含腐殖质很丰富的环境内生活，当水体缺氧时，可进行肠呼吸，而在水体干涸后，又可钻入泥中潜伏。
它之所以受欢迎，是因为其含有的营养价值非常之多，包括丰富的蛋白质，多种维生素，钙、铁、锌等多种微量元素，以及氨基酸、硫黄素等等物质，这些物质都能够补充人体内所需的营养物质，促进人体的体质增强。
从中医角度来说，泥鳅还可以养肾生精、补充精气，因此也被称为“水中人参”。
泥鳅每年需求量10-15万吨，但市场只能供应5-6万吨，市场缺口很大，带动价格年年攀升到每公斤26-32元。
在国际市场上，尤其是韩国和日本，中国对泥鳅的需求逐年增加。
而随着日本核废水排海污染日益严重，对淡水鱼需求数量还会增加，泥鳅的价格也将继续上扬。
根据养殖户介绍，投放3-4厘米长的泥鳅苗，80000尾存活在60000尾以上，亩产量大约在2000斤左右。
据养殖户描述，目前市场收购1斤60条的泥鳅，价格在17元/斤以上。因此一亩泥鳅的产值大约在34000元，除去养殖成本16300元，泥鳅的养殖纯利润还有17000元。
但现在，零售价要远远高于17元，在PDD上搜索，价格能到28元一斤，利润更不用说。
说了利润，很多人也会关心成本，除去人工成本，泥鳅养殖最基本的投入成本有:池塘租金、鱼苗费用、饵料费用。
养殖首先是租地，在农村，有地是最省成本的。如果没地，最好找偏僻的地方租，这样租金相对便宜一点，500元/年还是有可能租到的。
但如果不是很偏的城市，租地一年就要800-1000元的成本了。
泥鳅苗种，每亩投放8-10万尾，每万尾800元，按8万尾算，种苗费是6400元；
还有一些设备费用，比如增氧泵要花1000元；投料机也要花300元等等。
剩下的就是饲料费6000元；网具400元，渔药及消毒药物100元，水电200元，预备资金1600元。
综合算了下， 一亩泥鳅的总成本大约在16300元左右。
温岭市梁先生介绍了他养殖泥鳅赚钱的方式，首先就是选苗。
梁先生养殖泥鳅为台湾泥鳅品种，一条成鳅重量在0.8两以上即可出售，是泥鳅水产养殖户们非常青睐的优质品种。
其次与稻田里混养或坑塘露养不同，梁先生采用桶式高密度养殖，就是利用圆柱塑料桶立体圆弧结构体特性进行大体量蓄水，层次供氧、调压、消杀。
一方面避免泥鳅活动中出现撞箱体、扎堆“踩踏”等现象，另一方面消除高密度养殖带来的泥鳅集体染病、营养不均等问题，使平面养殖变成立体养殖，既节约了土地资源，又实现了经济增效。
塑料养殖单桶直径为6米，桶高1.5米。通过塑料桶高密度养殖出的泥鳅，没有传统的泥味，口感也要好很多，批发价也要比普通泥鳅要高。
关键单桶产量可以达到1500余斤，计1.87余万尾，产量按同比例计算是传统养殖模式的2.4倍，经梁先生测算，除去成本，单桶利润近10000元，一亩地也有4-5万收益了。
任何养殖都有一定的技术基础和经验积累，特别是大规模的养殖，因此技术很重要。
需要注意的是，泥鳅和别的品种混养，一定要提前查好注意事项，如果两个品种不适合一起，最终鱼的成活率会大大降低，收益更不用说了。
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